Anlässlich der Feierlichkeiten des 150 Jahre Jubiläums des kubanischen Rum-Stils, des "Ron Ligero", am 25. Juli 2015 kreierten die Maestros Roneros aus Santiago de Cuba einen streng limitierten Rum namens "Siglo y Medio" (frei übersetzt: "Ein Jahrhundert und ein halbes") aus den ältesten Beständen der Katehdrale des kubanischen Rums "la Nave Don Pancho". Über ein halbes Jahrhundert Reifung hat dieser edle Ausnahmetropfen hinter sich - eine wahre Liebeserklärung an die kubanische Rumtradition.
...ist ein Produkt, das 2012 zu Ehren des 150. Jahrestages der Geburt des Cuban Light Rum in Santiago de Cuba entwickelt wurde. Er wurde aus einem Verschnitt von gealterten Rum-Basen hergestellt, die seit über 90 Jahren in der Kathedrale des Rums, der „Nave Don Pancho“, lagerten. Dieser Extra Aged ist ein exklusives Kunstwerk.
Es handelt sich um eine limitierte und unwiederholbare Produktion von 3000 Flaschen, alle nummeriert und signiert von den drei Maestros, die seit über 50 Jahren daran arbeiten. Santiago de Cuba war 1862 Schauplatz einer Art technologischen Revolution, durch die der sogenannte Rum, der bis dahin als "Tafia" bekannt war (ein aromatisch eher unangenehmes Getränk mit sehr grobem Geschmack, typisch für Piraten und Korsaren früherer Jahrhunderte), in ein völlig anderes Getränk verwandelt wurde: Ron Legero Cubano - der leichte Rum aus Kuba.
Doch so wichtig die Schaffung dieses Rums für Kuba auch war, viel wichtiger ist die Weitergabe dieser Tradition an die nachfolgenden Generationen Kubas - ein kulturelles Erbe, das die Maestros Roneros seit über einem Jahrhundert aufrechterhalten.
Der Santiago de Cuba Siglo y Medio besteht aus den ältesten Beständen die in der kubanischen Rum-Kathedrale, der "Nave Don Pancho" (das Schiff Don Pancho) reifen. Die letzte Phase der Reifung verbrachte der Siglo y Medio in Fässern, die schon über 90 Jahre alt sind - selbst also ein Stück kubanische Geschichte sind. Die gekonnte, lange Reifung verlieh ihm einen intensiven und komplexen, dabei wohltuenden Duft und eine perfekte Balance von sanfter Süsse und Holzaromen am Gaumen, die nicht enden wollend verweilt. Santiago de Cuba Siglo y Medio ist Rum in Perfektion, erhaben, mit viel Liebe, Hingabe und Können erschaffen, zu Ehren des echten und authentischen kubanischen Rums.